Дачные работы в октябре: что необходимо успеть до наступления холодов

Всем пламенный привет от редакции SKOGGY! Рады видеть вас на страницах нашего блога :) Дачный сезон уже подходит к концу, но расслабляться еще рано, ведь хлопот на дачном участке еще хватает. Об этом как раз сегодня и поговорим :)

Середина осени позволяет несколько снизить активность деятельности на загородном участке. На грядках остаются лишь позднеспелые культуры, а большая часть земли уже отдыхает и готовится встретить зимние холода. Однако, в октябре дачные работы не заканчиваются, хотя и переносят акцент на иное, профилактическое направление. Напомним о главных моментах этого периода.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Сад
2. Обрезка
3. Перекопка
4. Мульчирование
5. Побелка
6. Саженцы
7. Огород
8. Теплица
9. Обработка почвы
10. Удобрения
11. Сбор урожая
12. Подзимний посев в октябре

Сад

На ветках всё ещё дозревают поздние сорта яблок, сбор которых проводится с конца сентября и до середины октября. Но в основной массе культурные растения уже освободились от плодового груза и должны быть подготовлены к наступающей зиме.

Обрезка

Эту операцию большинство дачников откладывают до будущего года, несмотря на то, что осенняя чистка для деревьев крайне полезна. Она относится к категории профилактических и имеет ограниченный характер:

• Удаляются все сухие и повреждённые ветви. Их просто обламывают или срезают на границе с «живой» древесиной, стараясь оставить на конце внешнюю почку. В таком случае новые побеги не будут загущать крону, а станут расти на наружную сторону в правильном направлении.
• Жёсткой (но не металлической) щёткой или деревянным скребком счищаются все наросты, мхи и лишайники, отслоения коры. Это излюбленные места зимовки огородных вредителей. Особое внимание уделяется трещинам. Их аккуратно чистят и обрабатывают садовым варом или каким-либо другим средством. В завершение этой операции дерево опрыскивают медным (железным) купоросом или же иным подходящим контактным фунгицидом широкой области применения. 

Кардинальную обрезку делают, естественно, весной.

В нашей статье "Виды секаторов: выбираем идеального помощника" вы узнаете, какими инструментами лучше обрезать деревья и кустарники.

Перекопка

На глинах или суглинках лучше всего произвести перекопку приствольных кругов. Ориентироваться в данном случае необходимо на состояние почвы и её структуру, но тяжёлый грунт всё-таки нужно рыхлить, обеспечивая корням нормальное поступление кислорода, влаги и питательных веществ. Плюсом также будет тот факт, что зимующие вредители не смогут найти себе убежище в плотном слежавшемся грунте. Рассыпчатая, проветривающаяся и промерзающая земля им не подходит. А весной она быстрее насыщается влагой и прогревается, запуская процесс сокодвижения.

Мульчирование

Приствольные круги мульчируются подходящим по составу субстратом или материалом.

• Спанбонд. Недорогое и доступное нетканое полотно. Отлично защищает землю от перепадов температуры и выветривания, но есть и минусы. Нужно позаботиться о том, чтобы ткань не улетела под порывами ветра. На приподнятых насыпных кругах весной под ней любят селиться муравьи.
• Плотный картон. Как ни странно, но он как раз муравьёв не прельщает, а вот черви здесь чувствуют себя вполне вольготно, защищённые от нападок птиц. Плюс со временем целлюлоза перегнивает и обогащает почву.
• Солома. По мнению многих это лучший способ мульчирования приствольных кругов. Её состав нейтрален; достаточно плотный и высокий слой (от 10 см) служит не только защитой для земли, но и сдерживает рост любых сорняков. А если самые сильные из них и прорастают (осот, конский щавель и другие), то их корни при этом цепляются за мульчу, и растение очень легко удаляется (не в пример тем, которые выходят из земли).
• Опилки. Тоже потребуется достаточно толстый слой, чтобы добиться желаемого результата. Нужно помнить, что стружка из хвойных пород сильно закисляет почву.
• Опад листвы. Бесплатный и доступный материал для мульчирования сада. Хорошо проветривается, перегнивает, защищает землю. Основной минус – возможность дать перезимовать вредителям на больных листьях.
• Перегной. Здесь однозначная польза и для почвы, и для деревьев, над корнями которых такая мульча будет лежать. 

Существуют и более экзотические виды наподобие рисового отсева или водорослей. Но их применение в наших широтах настолько мизерное, что относится, скорее всего, к разряду эксперимента, а не ежегодного практического опыта.

Побелка

Ещё одна тонкость, не учитываемая большинством садоводов-любителей. Они красят деревья только весной и оставляют их беззащитными перед солнечными ожогами и морозобоинами зимой. Белый слой оберегает древесину от перепадов температуры, а кору – от некоторых вредителей. Занимаясь побелкой, ориентироваться следует на тепло (выше 5ºС) и отсутствие дождей. Иначе операцию придётся повторить ещё раз.

Саженцы

Если посадка молодых деревьев не состоялась до середины октября, то их лучше всего прикопать до будущего сезона.

1. Выбирается самый высокий участок сада, на котором весной не слишком поднимаются грунтовые воды.
2. Выкапывается траншея глубиной 50-60 см. Её северная стенка должна быть отвесной, а южный склон делается более пологим.
3. Деревца укладываются по одному в канавку, их корни присыпаются землёй или песком и обильно проливаются водой.
4. После наступления холодов штамбы (стволы) закрываются грунтом и мульчируются.

Рекомендуется одновременно с прикопкой сделать ямы для посадки саженцев в следующем году, внести в них удобрения, закрыть мульчей и оставить в таком виде на зиму. Практически замечено, что в отстоявшейся и удобренной почве приживаемость посадочного материала выше.

Огород

На грядках объём задач несколько больше, так как требуется произвести полный цикл обработки по всем направлениям

Теплица

Чтобы теплица исправно отработала следующий сезон, и урожай в ней был обильным, осенью нужно выделить отдельное время. Здесь вполне комфортно зимуют различные вредные микроорганизмы, грибки и бактерии – разносчики болезней растений. Правильная консервация теплицы – залог её безотказной службы.

1. С грядок убирают все растительные остатки, подпорки и подвязки. Чтобы не рисковать, лучше всего их сжечь, потому что, например, в ботве томатов вполне комфортно селится фитофтора и может без проблем перезимовать где-нибудь в компостной яме.
2. Деревянный каркас обрабатывают медным купоросом, защищающим от нарастания мха. Металлические конструкции моют напором воды, чтобы удалить всю грязь (особенно из мест соединений).
3. Поликарбонат и стекло очищают губкой и мыльным раствором. Плёнку лучше всего снять, обработать мыльной водой, купоросом, сложить и оставить в тёмном месте.
4. В районах, где зимой наблюдаются обильные снегопады, металлический каркас советуют укрепить с помощью подпорок. Для шестиметровой теплицы их понадобится не более 4 штук.
5. Периодическая (раз в 3-4 года) замена почвы – это универсальный способ поддерживать плодородие и здоровье земли. Но по понятным причинам частные владельцы им не пользуются – и дорого, и трудозатратно. 
6. Для обеззараживания грунта его перекапывают (тогда болезнетворные микроорганизмы погибают от низкой температуры зимой); проливают кипятком и накрывают плёнкой – эффект обратный, смерть вредителей наступает от перегрева; окуривают серной шашкой, но это не подходит в металлических теплицах (портится железо);
7. Хорошо себя зарекомендовало применение препаратов-раскислителей (садовая известь или доломитовая мука). Они обеззараживают землю и обогащают её.
8. Вносятся удобрения – суперфосфат, сернокислый калий, органика. В теплице им не грозит вымывание, и вещества постепенно растворятся под действием влаги.

Обязательно зимой после первого снега набросать его на грядки. Тогда холод не выморозит землю, а весной она напитается водой.

Обработка почвы

Вносить биологические препараты типа Фитоспорин, Трихоцин и другие подобные им составы можно исключительно в тёплую погоду. Если в октябре уже установилась температура ниже 7-8ºС – ожидаемого результата не наступит, или же он будет частичным. Остаётся только химический метод, столь не любимый поклонниками естественного земледелия. Грядки обрабатывают следующим образом:

• ХОМ – аналог бордосской жидкости. Лёгок в применении и вполне эффективен. Гарантированно уничтожает патогены фитофторы, пероноспороза, бурой пятнистости и других. 
• Железный купорос. Убивает не только грибки, но и не даёт появляться мхам и лишайникам. Грунт обогащается железом, что также положительно влияет на его качество и профилактирует хлороз.
• Бордосская жидкость. Вполне достаточно слабого 2% раствора. Им проливают грядки. Ежегодно использовать этот способ нельзя. Земля насыщается медью, что негативно сказывается на здоровье растений.

Из безопасных и доступных методов стоит обратиться ещё к двум возможностям:

• Во-первых, пролить перекопанную грядку крутым кипятком. Большинство зимующих вредителей при этом погибнет. Но на обширных участках сделать это практически нереально.
• Во-вторых, внести в землю древесную золу. Она тоже действует в качестве фунгицида, хотя и слабого.

Но основное правило, которое требуется неуклонно выполнять перед обеззараживанием почвы – это полная уборка всех растительных остатков (от ботвы до опавших листьев). Большинство патогенов именно в них находят для себя удобное и безопасное место зимовки.

Состояние почвы влияет на жизнь любых растений, поэтому нужно следить за ее составом. Чтобы узнать, как это сделать, читайте статью "Кислотность почвы: что это и почему так важно ее поддержание".

Удобрения

Перегной, компост, птичий помёт или навоз – это всем известные виды органических подкормок. При осеннем внесении они улучшают структуру почвы и успевают хорошо насытить её нужными веществами. Но стоит обращать внимание и на другие средства:

• Древесная зола. Отлично снижает кислотность, переводит в легкодоступную для растений форму полезные вещества, служит защитой от вредителей и подавляет патогены. В ней содержится железо, фосфор, кальций и калий, магний. Улучшает глинистые почвы. В сухом виде расходуется на 1 м² приблизительно стакан порошка. Или же делается водный настой и используется для полива грядок (0,3 кг на 10 л жидкости).
• Костная мука богата фосфором и кальцием. Она подходит для любых растений, но что касается химического состава земли, то здесь требуется проявлять осторожность. Лучше всего использовать на кислых почвах, поскольку их костная мука раскисляет. В остальных случаях нужно исходить из рекомендаций производителя, чтобы избежать их ощелачивания. Под овощные культуры вносить можно в конце каждого сезона, а под деревья с периодичностью 1 раз в 3 года.

Осенью очень важно использовать минеральные удобрения. Они подкрепляют растения в истощённой почве, дают им силы и восстанавливают баланс полезных веществ в земле. Вносить нужно до первых заморозков. Приоритет отдаётся осенним комплексным составам, имеющим установленные пропорции компонентов. Но можно и самостоятельно решить, каким удобрениям отдавать предпочтение. В октябре чаще всего рассматриваются два вида:

• Калий. Важно, что он повышает морозоустойчивость растений. Поэтому незаменим для цветов и кустарников. Кроме того, даёт иммунитет к болезням, поддерживает баланс водной среды, способствует накоплению сахаров у плодовых
• Фосфор в виде метафосфата калия или суперфосфата. Подкормка хорошо влияет на корневую систему, защищает от вымерзания и немного раскисляет почву.

Самая большая ошибка в части применения удобрений – это желание отложить задачу на будущий год. Осенняя подкормка позволяет восстановить почву и дать ей возможность усвоить все полезные вещества.

Сбор урожая

Не все грядки в середине осени уже пустуют. Дачные работы в октябре для тех, кто серьёзно занимается своим огородом, обязательно включают уборку свеклы, моркови и капусты. Как раз в это время подходит срок окончательного сбора урожая.

Морковь и свекла позднеспелых сортов предполагает достижение кондиции на 120-140 день. Ориентироваться в необходимости их уборки следует исходя из внешнего вида корнеплодов. Они должны набрать положенный размер и покрыться плотной кожурой. У спелой моркови по всей длине присутствуют тонкие усики молодых корешков.

• Ботва начинает сохнуть от нижних листьев.
• Верхняя часть корнеплода выступает из земли.

Чем дольше овощи остаются созревать на грядке, тем лучше их питательные качества. Но пропустить время уборки и произвести её позже нужного срока никак нельзя. Полезные вещества в таком случае резко снижаются, а сам корнеплод становится жёстким и не сочным. Простейший способ проверки, идёт ли ещё процесс созревания или подошёл уже срок уборки – взять один из листьев ботвы и разорвать его. Влажное место разрыва и присутствие на нём сока означает, что морковь и свекла всё ещё растут, выкапывать их из земли пока рано.

Уборку производят в сухую погоду, влажные овощи долго не хранятся, их необходимо быстро переработать или употребить в пищу. Морковь подкапывают лопатой, а для свеклы лучше подходят вилы. Важно не повредить тонкую кожицу корнеплодов. Это также влияет на их лёжкость. 

Что касается белокочанной капусты, то с ней дело обстоит несколько сложнее. Определить на глаз степень зрелости может быть проблематично, поэтому нужно ориентироваться на физические признаки:

• Первый сигнал – это плотность. Вырасти до положенных размеров кочан может и не успеть, но при сжимании руками он должен быть тугим, упругим и, возможно, станет хрустеть.
• Второй – спелая капуста имеет цвет слоновой кости на внутренних листьях, а внешние могут отдавать синеватым оттенком.
• Третий – нижние листья теряют влагу, подсыхают, становятся жёлтыми.

Сбор обычно производят после первых заморозков, которые приходятся на конец октября – начало ноября. Оптимальная температура 4-5ºС. 

Срезают кочаны в сухую погоду, а затем оставляют просушиваться в хорошо проветриваемом месте. Треснувшие овощи сразу же должны быть переработаны, а целые вилки могут лежать в погребе или на балконе достаточно долго.

Сбор урожая кажется простым делом, однако и в нем есть свои нюансы. Какие именно, узнайте из статьи "Типичные ошибки при уборке урожая, которые стоит избегать".

Подзимний посев в октябре

Под конец месяца можно заняться ещё одним полезным делом – посадить семена определённых культур, которые в земле переждут холода и дадут первый зелёный урожай в новом сезоне. Для этого не требуется большая площадь. Вполне достаточно грядки в 3-4 м², чтобы обеспечить нужное количество ранней витаминной продукции.

Место выбирается для таких посадок солнечное и ровное. Землю следует загодя подготовить: удобрить, сделать бороздки и пролить водой. Посадки осуществляются по наступлении первых холодов, и грунт к этому времени уже становится твёрдым и неподатливым. Потому все предварительные работы делаются в тёплые дни.

• Из-за неизбежной потери части семенного материала норму посадки увеличивают от четверти до половины. Это поможет не остаться без всходов и получить достаточно зелени.
• Важно дождаться стабильного похолодания, чтобы обманутые сезонными колебаниями температуры растения раньше времени не пустились в рост. В таком случае они будут утрачены.

Обязательно приготовить небольшой запас грунта для присыпания посаженных семян.

1. Укроп всходит при 3ºС, из-за чего сеять его нужно только при установлении более низкой дневной температуры. Заделывается в землю на глубину около 3 см.
2. Петрушка прорастает при двух градусах. Мороз переносит лучше и её можно сажать повыше – от 1 до 1,5 см.
3. Для посева салата оптимальным будет температурное окно -2/+2ºС. Холодов эта зелень не боится, а дождливая или же, наоборот, засушливая весна её не пугает. К столу она попадает одной из первых. Семена заделываются на глубину 2 см.
4. Кресс-салат всходит практически за несколько дней. Поэтому его семена высевают на глубину до 1,5 см только при наступлении стабильных лёгких морозцев.
5. Морковь. Обязательно заблаговременно подготовить грядку, чтобы поднятая земля успела хорошо осесть и уплотниться. Сажают при 2-4º тепла.
6. Свекла прорастает при 5ºС, и с ней при подзимнем посеве нужно вести себя осторожно, чтобы неожиданное потепление не тронуло семечки в рост. Заделка на 3-4 см.

Вообще выбор растений для подзимнего сева обширный: чеснок, редис, пастернак и фенхель, различные виды лука (батун, многоярусный, порей), шпинат и другие. Даже картофель и капусту в некоторых регионах с мягким и стабильным климатом высевают при наступлении первых холодов.

Бороздки с семенами прикрывают слоем грунта и мульчируют. После выпадения снега полезно набросать его на осеннюю грядку, обеспечивая лучшую защиту от мороза или кратковременного прогрева. Весной посадку накрывают плёнкой. Под ней земля быстрее оттает и семена начнут прорастать.